Ett av årets första besök i vården var till min dietist. Jag har alltid tyckt lite synd om dietister för de kämpar en ojämn kamp – en kamp mot människans natur.
Eller, i vart fall mot årmiljoner av evolution. Och just nu är det extra tufft.
Den som inte tror mig kan titta lite på vilken sorts Tv-reklam som dominerar så här efter den stora mathelgen.
För nu fylls tv-tablån med löften om säkra bantningsmetoder – och snabba lån.
Sätten att tappa de kilon man snabbt lagt på sig är oändliga.
Den senaste (?) flugan, LCHF dieten, verkar fortfarande surra, inte minst på nätet.
Och ordväxlingen mellan olika dietförespråkare tyder inte på att något av kosthållen leder till god känsla i magen eller fördragsamhet med sina meningsmotståndare.
Så jag avundas inte dietisterna som sakligt försöker berätta vad vetenskap och beprövad erfarenhet säger. För det är inte så glamoröst eller häftigt. Ät mindre och rör dig mera!
Inte nog med det, vi ljuger/förtränger också friskt om vad vi stoppar i munnen – och hur ofta.
Detta gör många ”vetenskapliga” undersökningar som bygger på uppgifter om våra matvanor är av, låt oss säga, av begränsat värde. Man kan inte lita på folk för folk kan inte lita på sig själva.
Pålitliga utvärderingar säger att alla bantningsmirakel, på några års sikt, bleknar bort.
Det enda som håller måttet – statistiskt sett – är kirurgiska ingrepp.
För vi är alla hungriga syndare i en värld av matlagningsprogram, kokböcker och stormarknader.
Vad vi lovar oss själva på Nyår viker undan när årmiljoner av svält tar över hjärnan.
Men – problem av sådan här tyngd, och med så mycket pengar att tjäna, lockar givetvis till sig både lycksökare och innovatörer.
Det forskas fett på övervikt runt om i världen. Och mycket är nytt.
Det senaste är, som jag tidigare nämnt här i spalten, den bakterieflora vi alla bär omkring på i magen.
Detta dryga kilo av mikroorganismer är bokstavligen livsavgörande för var och en av oss.
I det senaste numret av National Geographic ( januari 2013, engelska upplagan) reder magasinet ut en hel del om människans mikrobiome, det vill säga hela den regnskog av bakterier som vi bär med oss. Samma ämne pratade vi om i Fakultet X, nyligen.
Nu kommer nya uppgifter från ett rätt vågat kinesiskt experiment där en mycket tjock försöksperson fått sin tarmflora förändrad och – han gick ned lika mycket i vikt som med vid kirurgiska ingrepp. Och de ”skadliga” bakterierna försvann.
Förändringen åstadkoms genom att man via dieten höjde pH värdet i mannens tarmar. ( International Society for Microbioal Ecology, doi.org/jz9)
I andra försök har man gett personer med olika medicinska problem en ny tarmflora genom att föra över frisk avföring till dem. Detta har också anförts som en ny möjlig bantningsmetod.
Självklart är detta bara ett försök som behöver upprepas och studeras mera men vi kommer nog snart att kunna analysera inte bara våra egna gener utan också hela den rika flora av mikroorganismer som lever i, och på, oss.
Allt för att skapa en bra magkänsla
Vilka råd som dietisten gav till mig? ”Ät regelbundna mål och rör dig mera. ”
Självfallet lovade jag att göra så…